La Miellerie
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01Récolte du miel
Ici nos ouvrières sont à l'ouvrage, présence de couvain, c'est le signe d'une bonne population dans la ruche qui se porte bien.
Bientôt nous pourrons mettre des hausses pour notre récolte de miel.
Voici enfin venue la récompense d'une année de labeur.
02Ouverture des opercules
Une fois bien plein et operculé, le cadre peut être retiré et nous pouvons en extraire le miel.
03Extraction du miel
Nous utilisons un extracteur manuel pour centrifuger le miel que nous avons récolté.
04Filtrage du miel
Il est important de filtrer le miel avant de le laisser reposer dans un maturateur pendant plusieurs jours. Puis nous le filtrerons une seconde fois avant la mise en pots
05Mise en pots
Le moment est enfin arrivé où de la récolte nous passons à la mise en pots et à l'étiquetage.